El corazón de palmito, es un alimento además de delicado y delicioso, ¡saludable!, pues prácticamente está libre de grasas y por ende no tiene colesterol. Su contenido de proteínas es alto y el contenido de fibra y carbohidratos es muy equilibrado, además contiene un alto nivel de potasio y hemos disminuido el contenido de sal para que lo pueda disfrutar toda la familia.
