• 1 lata de palmitos en trozos
• 50 g aceituna verde sin hueso
• Salmuera de aceitunas
• 2 cdas mayonesa
• 2 cdas aceite de oliva extravirgen
• Jugo de 2 limones amarillos
• Ralladura de limón amarillo
• 1 manojo perejil picado
• Galletas tipo Breton
• Pepitas de calabaza (opcional)
Método de preparación
01 BASE DEL DIP
Licúa los palmitos (reserva algunos), las aceitunas, mayonesa,
salmuera, aceite y unas gotas de limón.
Ajusta textura y sabor.
02 MONTAJE
Sirve en un bowl.
Coloca los palmitos reservados al centro.
Decora con perejil, pepitas y ralladura de limón.
Acompaña con galletas o pan.
